marché des producteurs

Naissance du Marché des Producteurs de Le Dorat

vue satellite de Le Dorat

Une jolie vue satellite de la ville de Le Dorat
Avec quelques directions pour vous situer
Montmorillon au nord située dans la Vienne
Et bien sûr Magnac Laval pour bien vous faire comprendre que c'est tout près !!

Tout sur le marché des producteurs du Dorat

Tout d'abord une présentation
des têtes de cette manifestation
qui collabore avec
la chambre d'agriculture de la haute vienne
Et voilà les meilleurs bénévoles qui soient !!
Là sur la photo c'est le jour de leur départ
en retraite ...
( encore jeunes évidemment!)
Retraités Agricole bien sûr ;
ils ont une pêche d'enfer toujours des idées
et surtout ne
pas rester sans
rien faire ;
D'entrée ils ne sont pas endormis
sur leurs lauriers ; nouveaux venus dans ce petit bourg
de Le Dorat à quelques 14 km
de leur ancien fief
( autant dire à côté) ils ont cherché quoi faire ; et ...
Ginette
est entrée à Familles Rurales où elle a prit la place de présidente
( c'est bien connu personne n'en veut)
(voir panneau information dans loisirs créatifs "peinture")
Toujours dans
le contexte de
Familles rurales et en association avec l'office de tourisme
du Dorat
;
Ils se sont dit l'agriculture on est tombé dedans
tout petit autant chercher de ce côté et
faire une chose qui la valorise
auprès des citadins ( je dois dire que dans la vie active agricole
ils étaient déjà sur tous les fronts )
( conseil municipal cuma gva etc )
comme quoi on ne change pas comme çà !!
Donc petit à petit après maints renseignements
et quelques virées
dans le sud de
la haute vienne
pour voir ce que
les autres font ; quelles conditions
il fallait remplir quelles règles il fallait suivre ;
de quel organisme il fallait s'arroger les droits ;
etc etc ( la France chacun le sait est très administrative)
mais comme il faut en passer par là ; çà ne leur a pas fait peur.
Ils se sont lancés
le premier Marché des producteurs de la Basse Marche est né !!
Merci Ginette et Jean Jacques pour votre enthousiasme
à suivre ...

d'abord une petite vue du public

le principe c'est
Des producteurs vendent directement aux consommateurs ... et ceux ci consomment sur place !
La foule déambule entre les étals ; fait son choix ( d'abord fait la queue !! mais tout se passe sans heurt )
c'est les vacances les gens ont le temps ils profitent !!

on s'installe

ensuite on trouve une table et on la squatte !!
Il faut une certaine organisation tellement il y a de monde ...
Nous on se distribue les tâches
D'abord on fait un tour des étals ; ensuite on choisi ensemble ce que l'on a envie de manger
au choix :
volailles : magrets saucisses de volailles brochettes de volailles tournedos etc
Porc : cotes grillades etc
il y a aussi du boeuf et je ne sais pas si il y a de l'agneau mais bon il y a du choix
un producteur de légumes ; miel ; fromages ; vins ; jus de pommes confitures pommes ; pâté pain ; un fabricant d'objet en bois etc
Donc vous avez choisi votre viande il vous faut maintenant la faire cuire ...
à suivre

les bénévoles

Donc vous avez votre viande et là voilà les bénévoles qui rentrent dans la danse !
vous pouvez les voir qui attendent le client là c'est calme ... mais çà va pas durer !!

la cuisson de votre viande

Donc c'est mon mari qui s'y colle pour la cuisson de la viande ...
Vous pouvez les entrevoir à travers la fumée des barbecues derrière les barrières de sécurités :
ce sont les bénévoles de la cuisson !!
5 voir 6 barbecues sont alignés et vous donnez votre viande à cuire et en attendant vous faites la causette !!
Bravo aux bénévoles qui sont bien au chaud depuis 17 h jusqu'à 21 h 30 voir 22 h suivant la densité du public gourmand !!
cette année 7 à 800 personnes !!

distribution des couverts et du pain

là c'est moi qui m'y colle ...
Comme vous avez pu voir il y a un abri installé et dessous on défile
On commence donc par la distribution des couverts
assiette en porcelaine ( pays de la porcelaine oblige !!) aimablement donné par l'usine du coin
couverts plastique verre plastique et petit michou de pain autant que de personnes cela va sans dire + serviettes papier
prêt pour une somme modique
Puis on avance vers les bénevoles suivantes ...

les frites seconde étape

Bien sûr il y a les frites !
donc en second on fait la queue pour avoir des frites
252 kg de frites pour le dernier marché épluchées par les bénévoles ( si si des vrais pommes de terre complétées par d'autre si besoin est )
Là on retrouve notre présidente Ginette et son acolyte de l'office du tourisme
Pas moyen de les prendre en photo tranquille c'est l'affluence !!

A la friteuse on demande !!

les" filles " qui font cuire les frites toute la soirée
Elles aussi elles ont chaud au-dessus des friteuses et la graisse partout au sol
y a pas à dire le bénévolat çà peut être dangereux !!
C'est à peine si elles ont le temps de venir faire un petit bonjour
Et une frite !, une ! çà marche !!

les crêpes

Et pour le dessert des crêpes !!
Ben non ya pas que les bretonnes qui sachent faire des crêpes et de bonnes crêpes !!
Les Limousines aussi !!
Alors moi je commande mes crêpes au 2 demoiselles qui sont sur la photo suivante ...
Et ensuite je récupère
Bon j'ai su combien elle passaient de farine mais j'ai un trou ! je sais que c'est au moins 7 kg !! plus les oeufs le lait et tout et tout
sans parler du tour de main
Et à quelle heure elles commencent à faire cuire pour avoir une petite avance quand les gens arrivent ; vous imaginez l'ampleur du travail effectué !!

récupération des crêpes

voilà les deux gentilles bénévoles qui donnent les crêpes ... Evidemment la coquine en rouge a fait un demi tour pile poil au moment où j'ai appuyé sur le déclencheur de l'appareil photo !!
Merci par contre à Josette pour son sourire éclatant qui en dit long sur l'accueil fait aux clients ( qui a dit qu'en haute vienne les gens ne sont pas accueillants ?)
Vous venez récupérez vos crêpes et hop un petit coup de micro onde pour vous les réchauffer et un verre de sucre pour les agrémenter à votre goût ; vous pouvez aussi acheter des confitures aux producteurs présents pour déguster vos crêpes;
Et voilà pour ce qui est de la partie dégustation
à suivre

la suite en image

ceux qui s'occupent autrement ...
ici vous avez clément qui s'occupait ce soir là de la sono et jean jacques qui supervise un peu partout ...
La marchande de pain est présente aussi
( le boulanger est du Dorat)
Derrière vous pouvez apercevoir la Collégiale du Dorat qui apporte beaucoup à ce marché par sa beauté et l'historique de sa construction
à suivre ...

le public

Une vue du public venu en nombre depuis le bas de la place de la Collégiale que vous pouvez apercevoir sur la gauche
ceci n'étant qu'une petite partie de l'autre côté de la place vous avez la même chose en public
Et ce toute la soirée !!

le parvis de la collégiale

Le parvis de la collégiale illuminé est à lui seul un spectacle
Le vitrail au-dessus de la porte est magnifique bien sûr ici on ne voit pas vraiment mais je vous l'assure c'est un cadre superbe pour cette manifestation du goût et de la convivialité.

la nuit aussi ils mangent !!

Comme on peut le constater il fait nuit et la queue est toujours présente sous les abris ; longue journée pour les bénévoles qui vont ensuite devoir débarrasser les tables qui ne le sont pas
( parce que nous nous emmenons nos couverts pour les soulager un peu mais tout le monde ne le fais pas !)
Et le lendemain il leur faut aussi laver toutes les assiettes !!
je vous rappelle entre 7 et 800 couverts sont servis !!
C'est bien de manger dans la porcelaine mais quel travail pour eux !!

les animations

Et maintenant vous allez comprendre pourquoi les gens viennent et restent tard !!
Non seulement ils peuvent manger des bons produits ; voir du monde ; discuter avec leurs voisins de table qu'ils ne connaissaient pas 5 mn avant ; mais en plus ils ont une animation différente à chaque fois
Ce soir là il y avait un orchestre ; une chorale ; et un mime ; comment voulez vous que les gens ne soient pas ravis !

le mime

voici donc le mime
je m'excuse pour la qualité de la photo j'étais un peu loin et je n'ai pas pu reprendre de photos je n'avais plus de pile ...
Ben oui çà arrive !!!
Mais vous pouvez quand même vous rendre compte après toutes ces images de l'importance de cette manifestation et du travail accomplit par tous ces bénévoles
On ne peut que les féliciter et les encourager car si çà marche aussi bien c'est avant tout grâce à eux
Longue vie à cette manifestation !!

qui voilà ??

dimanche 28 mars 2010, 19:41

ah je ne pouvais faire autrement que la mettre cette photo
ben oui nous avons intégré le marché des producteurs du côté producteurs !
Nous vendons nos oeufs (enfin ceux des poules !) et nous faisons cuire les omelettes à la demande ( nature ou fines herbes )
beaucoup de travail nous ne sommes pas trop de 4 au moment du coup de feu ;
c'est sympa beaucoup de rencontres mais beaucoup de fatigue aussi car le lendemain matin les poules elles ont encore pondues ! et les autres animaux sont aussi là pour réclamer que l'on s'occupe d'eux ; pas question de faire la grasse matinée !!8-0

tout petit

dimanche 28 mars 2010, 19:48

voilà une vue du marché
comme vous pouvez vous en rendre compte tout le monde possède son chevalet pour vanter ses produits
vous pouvez reconnaître le notre par sa simplicité fait maison devant le parasol rayé bleu
mais on va s'améliorer petit à petit l'oiseau fait son nid !!
d'ailleurs depuis nous avons fait l'acquisition d'un grand parasol de marché et nous somme installé comme des rois :LOL:

l'Omelette !

mardi 14 septembre 2010, 13:12

l'omelette pris sur le vif ( bien sûr c'est à double sens !) quoique on ne puisse pas dire qu'il est franchement le physique d'une "homme lette" mon homme !! n'est ce pas qu'il est top !!:LOL:

Donc comme je vous disais plus haut nous faisons cuire des omelettes enfin c'est le boulot de monsieur;
omelette nature ou aux fines herbes et cette année omelette froide aux courgettes ... un régal !

à suivre ...

la préparation côté producteur

mardi 14 septembre 2010, 16:58

je vais essayer de vous faire voir le côté producteur pour ce qui est de notre production qui sont : les oeufs et la viande de veau de lait

donc ici je vous mets une photo de la préparation des oeufs au lait maison nature ou au chocolat ; une bonne après midi de cuisine pour concocter ce petit dessert qui va dans la production des oeufs ...
donc dans cette production là nous avons : les oeufs;
les oeufs mayonnaise
les oeufs au lait
l'omelette courgette
les omelettes chaudes
nous proposons ces divers produits au marché de producteurs à déguster sur place ou à emporter

même les omelettes chaudes ils emportent ! je suis sûre qu'ils habitent tout près ... sinon ils possèdent un micro onde ;-)

l'oiseau fait son nid !

mardi 5 juin 2012, 18:57

une nouvelle photo du marché de producteur 2011
Nous avons fait l'acquisition ( d'occase) d'un auvent de forain plus pratique qu'un parasol et nous avons ajouté un nouveau produit à la vente directe
Le veau de lait sous la mère produit bien sûr sur notre ferme
nous proposons tous les morceaux que l'on peut trouver dans un veau ( escalope; côtelette ;blanquette; tendrons etc )
et brochettes tout ceci que l'on peut déguster sur place (hormis la blanquette les rôtis ; l'osso bucco ) mais on peut bien sûr emporter;
Tous les visiteurs ne consomment pas sur place


laissez moi un petit signe de votre passage sur le livre d'or !

livre d'or

La mairie du Dorat

Un joli château abrite la mairie du Dorat ; chaque année le feu d'artifice du 14 juillet s'y déroule draînant un public fort nombreux venu admirer le spectacle qui se déroule dans le parc.
Vous pouvez aussi admirer les vestiges d'un ancien château fort avec la porte bergère qui vous charmera par sa rue à forte pente qui en a fait essouffler plus d'un !
Le jardin de santillana del mar au pied de la place de la fontaine ( à côté du lycée)
La magnifique collégiale au centre de la ville construite entre 1080 et 1170 par les chanoines (voir sur le site du Dorat )
Et bien sûr le jardin anglais tout en haut de la ville avec le vieux cèdre qui domine la ville

lien pour site internet du Dorat

un petit plan de situation de la petite ville du Dorat
comme c'est écrit petit je vous fais un résumé,
donc c'est dans le Limousin
en Haute vienne plus précisemment

  • habitants : 2203
  • surface :24 km2
  • densité : 93h/km2

vous pouvez constater qu'il n'y a que 2203 habitants mais elle ne demande qu'à s'agrandir ...
Très connue pour sa magnifique collégiale elle va le devenir c'est sûr avec son marché des producteurs qui fait un malheur les soirs d'étés au Limousin

vous voulez découvrir cette petite ville
on clique !!
http://www.ledorat.com/

cours de dessin et peinture

Familles rurales du Dorat
organisent des cours de peinture huile et Aquarelle ainsi que l'initiation au dessin
ces cours s'adressent à tous que vous soyez débutants ou initiés et de tout âge ;
pour de plus amples renseignements joignez moi par mail
cathy87190@gmail.com

le Dorat

mardi 5 juin 2012, 19:14

le petit marché hebdomadaire du vendredi matin au Dorat
toujours place de la collégiale
Toute l'année